Ржавеют крышки в подвале, чем и как смазать крышки чтобы не ржавели.
Какая нужна смазка.
Крышки для закаток (металлические) хорошего качества с завода изготовителя идут с защитным слоем, то есть та же смазка по сути.
Но закатки могут храниться годами, подвал может быть сырым (грунтовые воды, не качественная гидроизоляция помещения, плохая вентиляция) и в этом случае крышки могут ржаветь.
Смазывать можно следующими материалами:
Растительное масло, лучше оливковое, но подойдёт и подсолнечное.
Промасленная бумага (можно изготовить самостоятельно, бумага + растительное масло).
Технический вазелин, даже такая густая смазка как солидол и литол использовались раньше для этих целей, в принципе вариант хоть и устаревший, но рабочий.
Но я бы посоветовал остановиться на более качественной смазки.
А имено силиконовой.
Смазка не токсична (что крайне важно в этом случае).
Обладает влагоотталкивающими свойствами (в сыром подвале это одна из главных характеристик).
Создаёт на поверхности металла защитную плёнку.
Смазка долговечна, это актуально если консервация закладывается на годы.
Легко наносить, смазка не смывается и не растекается (густая).
Защищает металл от коррозии.
Это смазкой можно смазать и крышки и дно чаши закаточного ключа (закаточной машинки).
Крышки можно предварительно обезжирить, но это не обязательный момент.
Если растительное масло, то наносим масло на ватный диск, или на мягкую ветошь, круговыми движениями смазываем крышку.
Если силиконовая смазка, то я обычно наношу её пальцем, так удобней, слой равномерный.
Можно использовать те же ватные диски.
Выдавили не много смазки из тубы на центр крышки и далее растёрли круговыми движениями по всей поверхности.
Владельцы частных домов нередко сталкиваются с проблемой, при которой в подвале ржавеют крышки на банках. Важно знать причины этого явления и что делать в подобных ситуациях.
Основные причины
Главной причиной, вызывающей появление на баночных крышках ржавчины, является слишком высокий уровень влажности в подвальном помещении. Избыточная сырость крайне негативно сказывается на любых металлических изделиях. Особенно быстро коррозийные изменения появляются при отсутствии правильно выполненной вентиляционной системы и появлении конденсата на потолке подвала.
Внутренняя часть крышки покрывается ржавчиной только при использовании некачественных изделий. В этом случае исправить ситуацию невозможно, потому что вкусовые характеристики продукции не сохраняются, и все закатки подлежат утилизации. Кроме прочего, слишком сильная ржавчина способна нарушить герметичность консервы.
Что делать
Если появление ржавых пятен вызвано повышенной влажностью, выполняется просушка или проветривание помещения, а также установка эффективной вентиляции. С профилактической целью подвал обрабатывается специальными составами от грибка и плесени.
Спасти зимние заготовки можно следующим образом:
- Подготовить губку с абразивом для мытья посуды.
- Развести пищевую соду в тёплой воде до образования кашицеобразной смеси.
- Протереть заржавевшие крышки от пыли и загрязнений.
- Нанести при помощи губки на изделия содовый состав.
- Посредством круговых движений удалить абразивом ржавчину.
- Через четверть часа убрать соду с крышек при помощи влажной ткани.
- Вытереть насухо поверхность ветошью.
Чтобы предупредить повторное появление коррозийных изменений, металл требуется защитить при помощи подручных средств. Для этого рекомендуется использовать обычное растительное масло.
Закатки на зиму могут сохранять своё качество в течение нескольких лет, но немаловажное значение имеет правильный выбор крышек и создание оптимальных микроклиматических условий в подвале.
На продолжительность хранения и качество продуктов непосредственно влияет герметичность закупоривания. Появление ржавчины на крышке банки может нарушить ее целостность, что в свою очередь, станет причиной порчи заготовок.
Причины появления ржавчины
Металлическая крышка для банки является обязательным предметом в хозяйстве, особенно спрос на них возрастает в летний период, когда наступает время консервировать овощи и фрукты на зиму.
Данные изделия производятся из тонкой жести, которую покрывают слоем лака и эмали, что дает защиту от коррозии. Крышка не должна иметь дефектов, ведь ее основное предназначения заключается в препятствии поступления воздуха к содержимому банки. Существуют и многоразовые изделия, которые можно закручивать без использования ключа, обычно материалом для их производства служит алюминий и жесть более высокого качества.
Появление ржавчины на крышке является результатом неправильного хранения и происходит по следующим причинам:
- высокая влажность помещения в сочетании с отсутствием вентиляции и гидроизоляции;
- повреждение защитного слоя;
- отсутствие слоя лака;
- изделие изначально имело следы ржавчины.
Чем обработать крышки
Чтобы сберечь заготовки при длительном хранении, первым делом нужно создать оптимальные условия, в которых крышка для закрывания банки сохранит свои первоначальные свойства.
Помимо этого, можно использовать силиконовую смазку, обладающую влагостойкими свойствами. Нанести вещество на крышку лучше всего ватным диском либо ветошью.
Меры профилактики
Существует несколько видов коррозии металлических изделий, поэтому для сбережения консервации необходимо их различать. Поверхность крышки может повредиться в результате воздействия влажной среды. В более серьезных формах повреждения виновником будет выступать среда с высоким содержанием солей.
Ржавчина может покрывать поверхность полностью либо же образовываться неравномерно в виде пятен или точечных проникновений вглубь. Место хранения следует выбирать, отталкиваясь от влажности воздуха и присутствия агрессивной среды.
Перед непосредственным переносом продуктов на длительное сбережение в подвал, помещение желательно продезинфицировать. Избавиться от сильной влажности поможет установка вентиляции, а если основной проблемой являются грунтовые воды, следует выполнить работы по гидроизоляции, путем закладывания дренажной системы.
Совершив подобные действия, можно продлить срок хранения консервации, ведь внешняя среда будет оказывать значительно меньше пагубного воздействия на металлические крышки, что позволит им дольше сохранять изначальные свойства.
Выбирать крышки для закатывания банок следует только от проверенных производителей, заранее осматривать изделия на предмет наличия дефектов, а также четко соблюдать технологию процесса.
